Ресторан "Амазонка" — европейская и кавказская кухня

Stocksy_comp_461841-color.jpg

Ешь

Блюда

ЕДА

— Холодные закуски —

— Ассорти Амазонка —
таратор, эзме, мангал-салат, сюзме, маслины, аджика, 1100 гр.
1100 ₽

— Мясные деликатесы —
ростбиф, буженина, телячий язык, куриный рулет, дижонская горчица, 240 г/50 г/50гр
450 ₽

— Рыбное плато —
масляная рыба, сёмга с/с, мидии, маринованный осьминог, оливки, маслины, лимон, зелень, 240 г/100 г
600 ₽

— Сырное плато —
пармезан, бри, чеддер, гауда с грецкими орехами, песто, фета,  виноград, грецкие орехи, мёд, 240 г/60гр/50 г
550 ₽

— Ассорти Кавказское —
томаты, огурцы, перец, редис, домашний сыр, зелень, оливковое масло, 550г/50г
450 ₽

— Разносолы —
маринованные томаты черри, корнишоны,  чеснок, грузинская капуста, черемша, перец, бамия , 350 г.
350 ₽

— Ассорти грибное —
грузди, опята, лисички, красный лук, 240г/50г/50г 
550 ₽

— Бастурма и суджук нарезка —
150г/20г
450 ₽

— Телячий язык с хреном —
150г//30г
250 ₽

— Ассорти из зелени —
кинза, базилик, укроп, петрушка, зеленый лук, лимон, 150г/30г
180 ₽

— Ростбиф с маринованным луком —
150г/80г
320 ₽

— Сёмга с/c —
сёмга, оливки, лимон, зелень, 150г/80г
350 ₽

— Рулеты из баклажанов —
баклажаны, грецкие орехи, кинза, сметана, гранат, специи, 160г/50г 
250 ₽

— Домашний сыр —
200г
200 ₽

— Ассорти овощное —
томаты, перец, огурцы, редис, зелень, 300г/30г
250 ₽

— Таратор —
цуккини, грецкие орехи, густой мацун, укроп, специи, 200г
200 ₽

— Эзме —
рубленые овощи, зелень, наршараб, аджика, лимон, оливковое масло, 200г
200 ₽

— Аджика с маслинами —
маслины, розмарин, лимон, чеснок, специи, оливковое масло, 150г
200 ₽

— Сузме —
густой мацун, св. огурцы, мята, базилик, укроп, чеснок, оливковое масло, специи, 200г
180 ₽

— Пхали ассорти —
шпинат, свекла, цуккини, грецкий орех, гранат, чеснок, специи, мацун, 220г
400 ₽

— Салаты

— Тёплый салат Амазонка —
ростбиф, цуккини, баклажаны, перец, салат айсберг, салат оаклиф, каперсы, руккола, 250 гр.
450 ₽

— Цезарь классический —
куриное филе гриль, салат айсберг, томаты черри, яйцо перепелиное, соус цезарь,  пармезан, гренки, 220 гр.
280 ₽

— Цезарь с сёмгой —
сёмга с/c , салат айсберг, томаты черри, яйцо перепелиное, оливки, маслины, гренки, соус цезарь, пармезан, 240 гр.
380 ₽

— Цезарь с креветками —
тигровые креветки, салат айсберг, томаты черри, яйцо перепелиное, оливки, маслины, гренки, соус цезарь, пармезан, 240 гр.
380 ₽

— Портобелло с курицей —
куриное филе гриль, маринованные шампиньоны, салат айсберг, корнишоны, соус  портобелло, 220г
320 ₽

— Капрезе —
сыр моццарелла,  томаты черри, руккола, салат айсберг, соус, 250 гр.
320 ₽

— Греческий —
томаты, огурцы, перец, фета, красный лук, орегано, оливковое масло, оливки, маслины, 240 гр.
320 ₽

— Морской бриз —
морской коктейль, салат айсберг, томаты черри, свежие огурцы, кисло-сладкий соус, 220 гр.
350 ₽

— Салат Вайн —
креветки, курица, ананасы консервированные, свежие огурцы, яйцо перепелиное, пармезан, ананасовый соус, 230 гр.
320 ₽

— Тар-тар из лосося —
лосось с/с , икра лососевая, лимон, свежие огурцы, зелень, соус песто, 220 гр.
400 ₽

— Салат Чобан —
томаты, огурцы, перец, красный лук, мята, базилик, укроп, петрушка, наршараб, оливковое масло, лимон, 250 гр.
250 ₽

— Мужской каприз —
телячий  язык, яблоко, перец, свежие огурцы, яйцо, руккола, кукуруза, соус песто, 240 гр.
350 ₽

— Мангал салат —
баклажан, перец, перец чили, лук, чеснок, кинза, оливковое масло, грецкий орех,  специи, 250 гр.
350 ₽

— Нежность —
курица отварная, чернослив, яйцо, свежие огурцы, грецкие орехи, майонез, 220 гр.
240 ₽

— Вегетарианский —
салат айсберг, салат оаклиф, руккола, базилик, мята, свежие огурцы, оливковое масло, лимон, 160 гр.
280 ₽

— Супы —

— Харчо —
250г
230 ₽

— Солянка —
250г
250 ₽

— Пити —
баранина, нут, картофель, специи, 350г
280 ₽

— Чанах —
телятина, томаты, баклажаны, перец,  картофель, зелень, 350г
280 ₽

— Крем – суп из грибов —
250г
230 ₽

— Норвежский крем – суп с креветками —
сёмга, креветки, сливки, лук-порей, цуккини, специи, 250г
320 ₽

— Крем – суп из шпината —
250г
230 ₽

— Тыквенный крем - суп —
250г
220 ₽

— Спас —
мацун, тефтели, рис, специи, 250 гр.
220 ₽

— Горячие закуски —

— Аджапсандал с мацуном —
200г/150г
250 ₽

— Запеченные шампиньоны с сыром и беконом —
240г
260 ₽

— Долма —
200г/50г
250 ₽

— Крылышки Буффало —
180г/50г
230 ₽

— Креветочный коктейль —
150г/50г
250 ₽

— Жульен с телячьим языком и грибами —
120г
150 ₽

— Жульен с курицей и грибами —
120г
120 ₽

— Мучные изделия —

— Пиде с телятиной и овощами —
350г/20г 
270 ₽

— Пиде с грибами и сыром —
350г
250 ₽

— Пиде с курицей и овощами —
350г/20г 
220 ₽

— Пиде со свининой, телятиной и овощами —
350г/20г 
250 ₽

— Кутаб со шпинатом —
150г 
120 ₽

— Кутаб с мясом —
150г
140 ₽

— Кутаб с сыром и зеленью —
150г 
120 ₽

— Хачапури имеретинские —
350г 
240 ₽

— Горячие блюда —

еда.jpeg

— Садж из баранины —
мякоть баранины, курдюк, томаты, перец, корейка баранины, запеченный картофель, специи, на 2 персоны /900г/350г
1500 ₽

— Садж из телятины с грибами —
телятина вырезка, шампиньоны, перец, томаты, сливочное масло, на 2 персоны /600г/350г
1600 ₽

— Садж из свинины —
свиная шейка, свинина корейка томаты, перец, розмарин, топленое свиное сало, на 2 персоны /1000г/200г
1400 ₽

— “Тандыр” из баранины —
баранина, тимьян, специи, овощи гриль, 250г/150г 
450 ₽

— Запеченные свиные рёбра  со свежими овощами —
250г/100г 
350 ₽

— Гювеч (Месопотамия ) —
тушеная баранина с овощами, 300г
380 ₽

— Мясное Соте из телятины —
телятина, грибы, томаты, перец, лук репчатый, чеснок, специи, 300г
350 ₽

— Буглама —
запеченная баранья нога с овощами на пару, 350г
350 ₽

— Чакапули —
баранина, бел.сух. вино, тархун, зелень, 300г
380 ₽

— Чашушули —
телятина, лук, томатная паста, специи, 300г
320 ₽

— Перепёлка в сливочном соусе —
250г
280 ₽

— Бейти —
400г/50г 
550 ₽

— Хюнкар бегенди —
200г/200г 
550 ₽

— Кучмачи —
сердце куриное, печень куриная, лук, б.сух. вино, специи, 250г
320 ₽

— Сациви —
куриное филе, грецкие орехи, куриный бульон, зелень, специи, 280г
420 ₽

— Стейки —

— Медальон из телятины —
телятина, картофель фламбе, соус из вешенок, 180г/150г/50г 
550 ₽

— Филе миньон —
вырезка из телятины, спаржа, 180г/120г 
650 ₽

— Стейк Нью-Йорк —
телятина, овощи гриль, острый сливочный соус, 220г/150г/50г 
550 ₽

— Бон-филе —
корейка телятины, овощное рагу, 250г/150г/20г 
550 ₽

— Стейк из свиной шеи в ананасовом соусе —
свиная шейка, апельсиновый сок, розмарин, ананас, мёд, запеченный картофель, 220г/100г/100г 
450 ₽

— Телячий язык на гриле —
телячий язык, томаты и лук гриль, крем бальзамико, 150г/150г 
450 ₽

— Цыплёнок тапака —
250г/50г/20г 
250 ₽

— Перепела тапака — 
2 шт/50г 
350 ₽

— Курица по-французски —
филе куриное, шампиньоны, помидоры, сыр, картофель фри, 320г/100г 
350 ₽

— Рыба и морепродукты —

— Креветки фламбе —
тигровые креветки, королевские креветки, томаты, имбирь, тархун, чеснок, бел.сух. вино, 250г/150г 
1500 ₽

— Креветки гриль —
220г/50г/50г 
850 ₽

— Стейк из сёмги с овощами гриль —
180г/150г/50г 
650 ₽

— Стейк из сёмги на пару —
сёмга, брокколи, цветная капуста, спаржа, соус из вешенок, 180г/150г/50г 
650 ₽

— Дорада гриль —
220г/50г 
600 ₽

— Сибас гриль —
220г/50г 
600 ₽

— Форель гриль —
220г/50г 
600 ₽

— Фаршированный сибас —
сибас, креветки, шампиньоны, сыр, 320г/50г 
800 ₽

— Дорада с овощами в сливочном соусе —
350г
800 ₽

— Барабулька жаренная —
250г/50г/50г 
600 ₽

— Ишхан  по-армянски —
ишхан запеченный с картофелем 450г/100г 
800 ₽

— Рыбное ассорти —
дорада, сибас, сёмга, форель, тигровые креветки, наршараб, зелень, лимон, 1200г/300г/100г 
3900 ₽

— Гарниры —

— Овощи гриль —
250г
250 ₽

— Картофель фри —
150г/50г 
130 ₽

— Картофель айдахо —
150г/50г 
150 ₽

— Картофель с грибами —
250г
170 ₽

— Цветная капуста в кляре —
200г
150 ₽

— Рис с овощами —
150г
150 ₽

— Спаржа —
200г
150 ₽

— Шашлыки —

— Шашлык  ассорти —
свиная шея, свиные рёбра, баранья корейка, бастурма из телятины,  люля-кебаб из свинины,  люля-кебаб из баранины, овощи на мангале, 1400г/250г/100г 
2100 ₽

— Баранья корейка —
200г/80г/50г 
350 ₽

— Баранья мякоть —
180г/80г/50г
320 ₽

— Свиная шея —
180г/80г/50г 
280 ₽

— Свиные рёбра —
180г/80г/50г 
280 ₽

— Свиная вырезка —
180г/80г/50г 
350 ₽

— Свиная корейка —
230г/80г/50г 
380 ₽

— Бастурма из телятины —
180г/80г/50г 
380 ₽

— Куриные бёдра —
200г/80г/50г 
240 ₽

— Куриные крылья —
220г/80г/50г 
210 ₽

— Перепёлка —
1шт/50г 
150 ₽

— Шашлык из сёмги —
180г/80г/50г 
550 ₽

— Королевские креветки на мангале —
150г/50г/50г 
700 ₽

— Баклажан-кебаб —
рубленная баранина, баклажаны, 380г/100г/50г 
450 ₽

— Томат-кебаб —
260г/40г/50г 
340 ₽

— Люля-кебаб из телятины и свинины —
180г/50г 
230 ₽

— Люля-кебаб из баранины —
180г/50г 
230 ₽

— Адана – кебаб —
баранина, курдюк, перец чили, чеснок, зелень, 180г/50г 
230 ₽

— Люля-кебаб картофельный —
180г/50г 
180 ₽

— Картофель на вертеле —
180г
120 ₽

— Люля-кебаб из курицы —
180г
230 ₽

— Мини-мангал —
бастурма, шея свиная, мякоть баранины, бедро куриное, лаваш армянский, свежие овощи, соус, 600г/100г/50г 
1200 ₽

— Соусы —

— Шашлычный —
50г
40 ₽

— Белый соус —
50г
40 ₽

— Тар-тар —
50г
40 ₽

— Барбекю —
50г
40 ₽

— Цезарь —
50г
50 ₽

— Наршараб —
50г
70 ₽

— Горчичный с хреном —
50г
30 ₽

— Сметана —
50г
30 ₽

— Майонез —
50г
30 ₽

— Мацун —
200г
100 ₽

— Десерты —

— Кюнефе —
250г
250 ₽

— Пахлава —
160г
200 ₽

— Лимонный чизкейк —
150г
200 ₽

— Парфе ягодное —
ликер Малибу,  сливочное масло, ягодный микс, мороженое, крекер, 250г
300 ₽

— Мороженое ассорти —
210г
150 ₽

— Варенье в ассортименте —
кизил, грецкий орех, роза, белая черешня, тутовое, 100г
100 ₽

— Сезонные фрукты ассорти —
750г
750 ₽

— Хлеб —

— Бородинский —
1 порция 
30 ₽

— Лаваш армянский —
1 порция
30 ₽

— Лаваш грузинский —
0,5/1шт
40 ₽/80 ₽